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中国啤酒市场营销趋势

时间:2009-04-16 16:23来源:《销售与市场·管理版》 作者:孙照广 点击:
在中国大众消费品中,啤酒业的市场化程度最高,竞争也最为激烈,2009年中国啤酒行业的风向标将转向何方? 2008年对中国啤酒业来说是前所未有的。 一是啤酒原料对行业的巨大影响。
  

在中国大众消费品中,啤酒业的市场化程度最高,竞争也最为激烈,2009年中国啤酒行业的风向标将转向何方?

2008年对中国啤酒业来说是前所未有的。

一是啤酒原料对行业的巨大影响。2007年末,啤酒酿造必不可少的主要原料大麦和啤酒花每吨价格分别在1600元和2.8万元,而到了2008年春天,这一价格分别直线上升到了每吨6000元和12万元,许多啤酒企业因此陷入巨亏或者直接倒下。

二是生产成本的大幅攀升。受国内外环境的影响,水、电、煤、物流运输等环节价格攀升;国家为保护耕地,企业用地租金从每亩3元提高到9元;公路法对超载车辆的处罚,让过惯了“超载”日子的啤酒业感受到无比艰难。

三是北京奥运会带来的空前商机。北京奥运会上青啤、燕啤、百威中外三家啤酒企业参与赞助,打破了奥运会一个行业只选一家赞助商的惯例。青啤、燕啤深挖奥运商机,受益已成必然;雪花大走差异化,凭“非奥运营销”做足奥运外围文章,分一杯羹也在情理之中;重在参与的奥运理念也让其他啤酒企业受益匪浅。

四是前所未有的资金压力。啤酒业是一个季节强、依靠银行贷款爆发产销规模的行业,随着金融环境的变化,银行紧缩银根,这造成许多啤酒企业因资金周转艰难而难以为继。
受生产成本暴涨、产品无奈提价的影响,2008年二季度,整个行业产量增速急剧滑落到5%以下,2008年中国啤酒业整体产销增幅滞后于2007年。啤酒这种大众消费品在面临历史性的第一次直接提价时,消费环境的变化对行业产生了前所未有的影响。

 

2009年利好不断



2009年,不仅是新中国成立60周年,也是中国在全球经济危机下推进“十一五”规划实施的关键一年,中央经济工作会议把保持经济平稳较快发展作为2009年经济工作的首要任务。十七届三中全会也重点提出了解决三农问题,增加农民收入。而且,第十一届全国运动会将举办,这是北京奥运会后国内举办的第一个大型综合性赛事。另外,澳门回归祖国10周年,西藏迎来平叛和实行民主改革50周年,系列庆祝活动将会频繁上演。这些对于啤酒行业营销来说意义重大。

在诸多积极向上的利好消息下,中国啤酒行业将与其他行业一样,在克服时坚度过危机冬天的同时,企业将借助国家层面宏观利好、2008年中高档产品销量攀升的惯性、2009年啤酒酿造主要原料价格大幅下降、产品品牌持续整合等因素,持续挖掘啤酒人均消费的潜力(只有27升,不及世界平均水平),迎来“利润增幅高于产销增幅”这更加阳光明媚的春天。



未来啤酒市场的特点



中低端产品出现契机。受全球性经济萧条的影响,酒市场的终端消费能力持续减弱,餐饮业素有“市场经济晴雨表”之称,2008年9月危机爆发以来,不少食肆生意转淡、营业额大跌。餐饮业的不景气,直接导致酒水的滞销,2009年,酒类市场供大于求的状况将进一步加剧。

中国1.2亿外出务工人员近期大量返乡,2000万农民工无工可做,城乡居民的日常开支减弱,价格开始成为消费的主导因素,高端啤酒销售或将趋冷,而品质优良的中低端产品将迎来消费契机。

内需纾困。虽然对啤酒行业的中小企业来说,“冬天”的确来了,但“冬天”的影响有滞后性,短期内影响不明显,这主要得益于中国啤市场今后的增长会有强劲的“放量”。许多企业将受惠于国家的拉动内需政策,“内需纾困”将是中国啤酒业未来的主题。

中国啤酒行业在世界啤酒市场上增长最快、产销量最大,在中国大众消费品中,啤酒业的市场化程度最高、竞争也最为激烈。啤酒的国际人均消费量已超过30升,捷克、德国、美国等消费大国已分别达到169升、150升和120升,而我国人均消费才只有27升,中西部地区和农村地区只有15升和10升左右,虽然受经济危机的影响,但对中国市场来说,啤酒消费还有相当大的增长空间。

国家政策利好是长期机会。虽然啤酒业在全球危机下不能独善其身,但国家把保增长、保内需作为2009年经济发展的主旋律,伴随着十七届三中全会、中央经济会议的东风和降息利好,一系列举措对于提升市场信心意义重大。

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