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清酒浊度

李军发表于: 2008-8-19 14:55 来源: 啤酒网

向各位大侠请教个问题：清酒的色度和二氧化碳对啤酒浊度仪测量浊度时有影响吗？最近我们提高原麦汁浓度后清酒浊度一直超标，有什么好的办法请给予指导谢谢。

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蜀山无名 at 2008-8-19 15:32:17: 首先要看你用的是什么浊度仪，理论上清酒色度对浊度是有一定影响的，但不同的浊度仪对色度对检测结果影响的去除是不一样的！而作为二氧化碳来说，只要浊度检测前除气操作好的话，不会影响浊度结果！
请李军再把你们检测仪器给大家说一下，方便大家一起分析问题！

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