从量变到质变

ganshou 发表于: 2008-11-19 17:35 来源: 啤酒网

　　2000年之前，山东啤酒一直是中国啤酒的龙头大省，厂家多产量大，以济南，三孔，无名，烟台，银麦为代表的山东二线啤酒企业，单厂产能集中在10-20万吨级别上。各厂家以低价格为竞争手段，抢地盘，争市场，互为对手互相撕杀！而此时，山东啤酒市场却在发生着悄悄的变化：

　　第一阶段：厂家数量上“量变"。

　　青岛啤酒作为百年品牌，开始了第一轮的“跑马圈地"。以崂山啤酒为代表的近10个山东啤酒企业被收编到青岛啤酒大旗之下。

　　第二阶段：企业产能上的“量变"。　　20万吨是二线企业的一个坎！在10年前，以济南，三孔，无名等为代表的山东二线啤酒企业都徘徊在20万吨的门槛上，而今大多没有突破这个瓶颈！　　中国啤酒近10年来的平均发展速度始终在10%以上，在这个不进则退的时代里，二线品牌的停滞甚至倒退，造就了青岛啤酒在本区的王者基础。　　回顾这段行业历史，青岛啤酒从不足百万吨，迅速扩大到500万吨的超级巨头，仅仅崂山啤酒一个单品也已经成长的年产80万吨的区域巨无霸。在体制改革的大潮，百年品牌肆意发威的同时，资本显现了他强大的魅力！　　在这个产能量变过程中，质变也开始了！二线企业在为一城一地得失在苦苦争斗的同时，忽然发现自己的命运已经不能被自己掌握了！一些企业开始陷入“慢性死亡或生不如死"的境地。主要表现在：不仅没有自己稳固的基地市场，更没有自己强势的利润产品，管理粗放的同时，营销手段单一落后，在巨头的强大产能资本压力下，自己的优势在一步一步的消失！ (方刚)

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