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拉萨啤酒:民族品牌闯天下

来源: 2011-10-26 00:00:00
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[导读] 喝啤酒是德国人的一种生活方式,而善饮也是藏族人的显著标志。时至今日,西藏的农村仍保持着家家酿酒的传统,他们有给孩子从小喂青稞酒糊糊的习惯

 

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    喝啤酒是德国人的一种生活方式,而善饮也是藏族人的显著标志。时至今日,西藏的农村仍保持着家家酿酒的传统,他们有给孩子从小喂青稞酒糊糊的习惯,因此许多藏族人的酒龄和年龄差不多,堪称海量的人在西藏比比皆是。

    目前,西藏的啤酒消费市场主要集中在拉萨、日喀则和昌都,这三个地区的人口约占西藏总人口的65%。拉萨啤酒和华润雪花分别在拉萨和昌都设厂,在西藏的市场份额分别达到近五成和两成;尽管从总体销量而言,西藏还占不到全国的1%,但却是我国啤酒销售利润率最高的地区之一,逐利的本性驱使啤酒巨头们纷纷把目光瞄向了这里并逐渐加大投入。拉萨啤酒凭什么能打下属于自己的一片天地?

    占先天优势,创民族品牌

    从人口数量、地理位置和气候条件来看,西藏发展啤酒产业的条件都不算理想。然而,正是如此独特的区位条件为当地发展特色啤酒创造了机会。目前,以青稞啤酒为代表的特色啤酒产业已成为当地一个突出的经济增长点。

    拉萨啤酒有限公司是目前西藏最大的啤酒生产企业,由西藏银河科技发展股份有限公司、嘉士伯国际有限公司和丹麦发展中国家工业基金会三方组成的中外合资企业,年产能约为15万千升,旗下主要品牌包括拉萨啤酒和青稞啤酒等。当然,拉萨啤酒所生产的系列产品都是以优质大麦芽、青稞麦芽为主要原料,利用当地得天独厚的“水质纯净,无工业污染,原料上乘”三大自然优势精心酿制而成。

    单单依靠先天优势,没有后天的改造和创新、不断注入的新活力,拉萨啤酒肯定不会存活至今,更不会获得良好的发展。

    拉萨啤酒有限公司的前身是1987年建成的拉萨啤酒厂,1989年,拉萨啤酒厂作为西藏唯一的一家啤酒专业生产厂建成投产,但陈旧的思想,落后的管理严重制约着其生存和发展。为解决高负债经营的问题,拉萨啤酒厂改善管理思想和管理机制,决定实行大联合。1995年,在政府的牵线搭桥下,拉萨啤酒厂果断冲破旧体制的桎梏,与四川光大金联实业公司进行跨地区跨所有制联姻,改国有独资工厂为有限责任公司。1997年,又正式改制为股份有限公司,公司股票在深圳交易所上市,获得了在资本市场融资的通行证,拉萨啤酒开始腾跃。经过艰苦的攻关,2002年拉萨啤酒公司成功推出了具有浓郁民族特色的“青稞啤酒”,但不管是产能、管理还是技术等方面都需进一步的提升。考虑到大型啤酒企业的管理、技术先进等优势,2004年,拉萨啤酒与国际啤酒巨头嘉士伯牵手,更名为拉萨啤酒有限公司,嘉士伯向其注入资金和技术。至此,拉萨啤酒引进了国际先进的易拉罐生产线,产品实现了多元化,年生产能力增至15万千升,同时,有了国际营销网络的支撑,为产品走向全国各地,走向全世界奠定了基础。经过这一系列地改造和创新,拉萨啤酒实现了质的跨越,这是由于其敢于“攀高结贵”,从而“借船出海”实现加快发展。

    据拉萨啤酒经销商代表张达娃表示,目前拉萨啤酒在拉萨市区的市场销售额已经超过80%。今年1月份,拉萨啤酒甚至出现了供不应求的局面,据西藏拉萨啤酒股份有限公司销售部相关负责人介绍,和去年同期相比,拉萨啤酒的销量增加了约20%。同时,为了牢牢把控中低端大众消费市场,拉萨啤酒在产品包装和绿色质量方面花了不少心思,并大打情感牌,如拉萨啤酒销售商自筹12万慰问拉萨贫困户,努力提高消费者忠诚度。值得一提的是,旅游业也是拉动拉萨啤酒消费的主要利好因素之一。

    正是这些先天优势加上后天的不断创新和注入新的活力,促使拉萨啤酒走上了一条可持续发展的特色之路,创造了民族品牌闯天下的传奇。

    推青稞啤酒,闯高端市场

    业内人士认为,高端啤酒要形成市场,就得突出差异性,一是产品要有独特、出色的口感,能吸引消费者;二是包装设计、品牌形象要有足够的附加值,符合其自身定位。青稞啤酒明显符合,所以青稞啤酒一问世就成为市场的“新宠”,勇闯高端市场。青藏铁路的开通不仅降低了运输成本,也推动了青稞啤酒走向外埠市场。当然青藏铁路的开通对高端市场也有冲击。拉萨啤酒有限公司副总经理罗布次仁在接受采访中表示:“因为其它品牌进入西藏成本比较高,所以这些品牌主要是对高端市场形成冲击,不过青稞啤酒作为一个高端品牌有自己的特色,也是我们的一个重点品牌,一定要牢牢占领高端市场”,表明青稞啤酒抢占高端的决心和优势。

    2010年3月,拉萨啤酒的合作伙伴——西藏天地绿色饮品发展有限公司的年产20万千升青稞啤酒项目投产。同年,西藏青稞啤酒成为上海世博会接待啤酒专项赞助商,青稞啤酒借助世博之机,很好地向世界各地的消费者展示了其特色,极大地提升了知名度。

    目前,青稞啤酒的销量十分理想。除在西藏本地市场,在成都、北京、上海、深圳等城市都有其办事处,主要面向高端消费人群,通过酒吧、高档餐厅、大型超市等渠道销售。同时,出口至欧美国家。继2009年8月,青稞啤酒成功打入美国市场后,深受美国消费者青睐。截至目前,已在美国8个州、包括“食品市场总汇”连锁店在内的上千个大卖场销售,销售总量达到了3万件。据拉萨啤酒美国经销商詹姆斯表示,青稞啤酒在美国市场的销售一直保持着上升趋势,下一步还将加大销售力度,扩大销售点,并随时根据市场销售情况增加订单。据拉萨啤酒有限公司生产部经理占堆介绍,出口至美国的啤酒是以30%的西藏青稞和70%的澳麦麦芽为原料而制成的全麦青稞啤酒,外包装以黄色为主,其中一面设计了一幅具有西藏民族特色的唐卡,并针对美国消费者口味重的特点,加大酒精浓度至4.2度。这样一来,既强力地突出了自己的特色产品,又满足了当地消费者的需求,可谓一举两得。

    拉萨啤酒注重中高端市场的开拓,而未来的业绩增长点主要在于其高端品牌青稞啤酒的销售情况。所以拉萨啤酒必定会加大对青稞啤酒品牌的投入,一来可以提高利润,二来继续发挥其特色之优势。有优势,有市场,就有生存和发展的空间,拉萨啤酒必须坚持。

    如今,随着青稞啤酒的大力推出,旅游业利好因素的推动,未来西藏中高端市场的竞争将日趋激烈。拉萨啤酒面临的生存发展压力愈来愈大,而走出西藏也为未来的竞争打开了一片天。

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